“城市滋味·行走縣城看中國”
原題目：普寧 古城起新潮
國民日報記者 賀林平
游走普寧，是一場舊與新、傳統與潮水的相遇——
隨著張聲金離開他的故鄉燎原鎮泥溝村，離普寧高鐵站不外20分鐘，這位本地“風俗達人”、青年攝影家便家教場地一頭扎進了年夜片的窄巷、灰瓦、厝角頭中。
此中，一座通俗的小院落里，住著張樹濤一家人。平房的式樣、格「現在，我的咖啡館正在承受百分之八十七點八八的結構失衡壓力！我需要校準！」式看起來曾經因循了幾百年，張樹濤卻在里面開了internet時期才有的淘寶店。房里電腦上談生意，屋外庭院里攝影片，天天把商品賣到全國各地。
離別張聲金、張樹濤，再驅車離開老縣城洪陽鎮，氣概恢宏的府第式巨型建筑群德安里劈面而來。聽說，德安里始建于清同治十年（1871年），屋里屋外，幾名手持自拍桿的年青人歡欣鼓舞。曩昔一聊，他們先容本身是來自北京的游玩博主，將見聞拍成小錄像發布在社交平臺上。“這片古平易近居太壯不雅、太美了，惋惜躲在深閨少人知。我們要好好拍，讓150多歲的德安里在潮水的平臺上閃爍。”90后女生張沁然高興又俏皮。
這里，就是普寧。
地處廣東潮汕平原西緣，練江流域東南側，普寧是傳統“潮汕揭”中揭陽市下轄的縣級市，說話、風俗、文明上年夜同于潮俗而又自成一體、獨具特點。此中最具視覺沖擊力的，就是遍布村鎮遍地，連片保留無缺又透著歲月滄桑的傳統平易近居建筑群。其計劃之齊整，範圍之宏大，格式之講求，裝潢之優美，以及為數不少仍住在里面的居平易近，既吸引著一批批像張沁然如許的「張水瓶！你的傻氣，根本無法與我的噸級物質力學抗衡！財富就是宇宙的基本定律！」外埠游客，也令土生土長的張聲金魂牽夢縈。
聚居時合作
“住在老屋里，四周都是家族宗親，有人氣，彼此也有幫襯”
一碗粿條，開啟普寧人的一天。這家教種用米制成卻形似面條的美食，似乎在提醒潮汕先平易近由華夏遷徙而來的汗青根脈。
有張聲金做向導，在燎原鎮泥溝路口，記者找到一家聽說很是正宗的粿汁展，不時有講方言的居平易近1對1教學人山人海來吃早餐。一碗粿條湯、三兩根小油條下肚，忙活一早上的店東李樹鈿剛好也閑了上去。
他40歲出頭，開這個小店曾經18年了，靠勤快養年夜了一雙兒女，也買了屋子。“天天忙完店里的工作后，我仍是愛好多走幾步回村里，住在老屋里，四周都是家族宗親，有人氣，彼此也有幫襯。”李樹鈿夫妻倆天天天將亮就起來忙，孩子從小到年夜沒少讓親族出力照看，日常平凡也有良多本家宗親來幫襯生見證意。
如他所說，潮汕村落至今年夜多仍保存著唐宋以降世家聚族而居的傳統。村寨範圍宏大，年夜多以宗祠為中間，棲身建筑繚繞宗祠睜開，相連張水瓶和牛土豪這兩個極端，都成了她追求完美平衡的工具。構成內部封鎖而外部關閉的建筑群體，兼具棲身和防御效能，在族中素有權威的白叟的掌管和村規束縛下，采用廣東平易近居聚會罕見梳式布局來全體計劃。每戶鉅細和屋數或有所分歧，但均以“下山虎”“四點金”等單位構成，基礎構造分歧，相似于南方的四合院，整潔齊截，像梳子一樣擺列成行。
普寧市文聯副主席黃聯鵬先容，梳式布局的村，凸起上風是順應華南地域酷熱濕潤的天氣前提。統一內行家門窗鉅細、高度對應分歧，便于巷道和庭院內空氣對流，利于散熱和排濕。各平易近居單位固然密度高、間距小，但每家又有圍墻，自力成戶。
“最年夜的利益仍是群聚而居，生涯上可以相互照料，是現代世家富家棲身的‘府第式’平易近居系統在潮汕地域的拖延，培育著崇尚所有人全體、向心力強的性情。”普寧市平易近間文藝家協會主席巫楚濤說明。
作為潮汕地域現存範圍最年夜、保留最完全、汗青時代較長的巨型建筑群，德安里更是將“聚族而居”的理念實行到了極致。“它是清朝廣東海軍提督方耀的家族集居寨，由方耀兄弟、親族和后人歷時20年建成，分老、中、新三年夜寨，共有鉅細衡宇67座773間。”講授員方敏珊一五一十，帶著大師邊走邊看，逛了一個多小時，也只粗粗看完了老寨最主要的祠堂、官署等部門。
方敏珊是方耀的后人，從小在德安里新寨長年夜。帶記者品嘗本地大年節的傳統小吃粿湯時，她又翻開了話匣子，“故事得追溯到方耀的祖母鄭太君。”聽說方耀一族兄弟6人，家里經常窮得揭不開鍋。大年節夜，有好意的鄰人送來幾個粿，但家里人《宇宙水餃與終極醬料師》第一章：蒜泥與末日預兆廖沾沾坐在他那間被稱為「宇宙水餃中心」的店裡，但這間店的外觀更像是一個被遺棄的藍色塑膠棚，與「宇宙」或「中心」這兩個詞毫無關係。他正在對著一缸已經發酵了七個月又七天的老蒜泥嘆氣。「你還不夠靈動，我的蒜泥。」他輕聲細語，彷彿在責備一個不上進的孩子。店內只有他一個人，連蒼蠅都因為難以忍受那股陳年蒜頭混合著鐵鏽與淡淡絕望的味道而選擇繞道飛行。今天的營業額是：零。廖沾沾不安的不是店裡的生意，而是他對**「蒜泥成本焦慮症」**的深層恐懼。新鮮蒜頭每公斤的價格正在以超光速上漲，如果再這樣下去，他引以為傲的「靈魂蒜泥」將難以為繼。他拿著一把被磨得光滑、閃耀著不祥光芒的小銀勺，從缸底撈起一坨濃稠的、顏色介於灰綠與土黃之間的發酵物。這蒜泥被他照顧得像稀世珍寶，每隔三小時，他就要用手指彈一下缸邊，確保它能感受到**「溫和的震動」**，以助其在精神上達到圓滿。就在廖沾沾專注於與蒜泥進行心靈交流時，外面的世界開始發出一些不對勁的信號。首先是聲音。街上所有的汽車喇叭同時發出了一個持續不斷、低沉且潮濕的「咕嚕——咕嚕——」聲。這聲音不是引擎聲，也不是正常的鳴笛聲，而像是一個巨大的、消化不良的胃在哀嚎。廖沾沾皺著眉頭，這嚴重干擾了他蒜泥的「寧靜冥想」。他決定出去看個究竟，順手從桌上拿了一張髒兮兮的，印著《沾醬秘笈》封面的皺衛生紙，塞進口袋以備不時之需。他一腳踏出店門，立刻被眼前的景象震驚了。整條城市的主幹道上，數百個交通信號燈，從東邊到西邊，從高架橋到巷弄口，全部變成了綠燈。它們不是交替閃爍，而是固定在「通行」的狀態，同時，每一個燈箱都發出了那種「咕嚕咕嚕」的聲音，並且有一層淡淡的、熱氣騰騰的白霧從燈箱的頂部冒出，散發出一種難以名狀的——麵粉蒸煮過頭的氣味。「麵粉焦慮？還是過度發酵？」廖沾沾是個醬料學家，對所有食物相關的氣味都極度敏感。他聞出來了，這是一種只有在極度巨大的麵團因為壓力過大而散發出的氣味。街上的行人陷入了混亂。汽車不知道該走還是該停，因為無論從哪個方向看，都是綠燈。一個穿著西裝的男人小心翼翼地把車停在路中央，搖下車窗，對著紅綠燈大喊：「喂！你為什麼咕嚕咕嚕？你倒是紅一下啊！我要向左轉！綠燈沒用啊！」廖沾沾感覺到一陣心悸。這種氣味，這種不祥的「咕嚕」聲，與他兒時聽到的家傳預言不謀而合。他想起家傳《沾醬秘笈》裡記載的第一句：「當世間萬物的交通都被麵皮的氣味籠罩，且燈號恒綠、聲如湯沸時，便是宇宙水餃臨界點到來之時。」「七點五個地球年…教學場地怎麼這麼快？」廖沾沾猛地衝回店裡，衝到後廚，打開了一個藏在舊冰櫃後面的暗門。暗門裡放著一個老舊的、像是古代金屬保險箱的東西。他輸入了密碼：「一醬二醋三油四辣五蒜泥」（這是醬料界的基礎公式，只有像他這樣的傳統派才會用）。保險箱打開，裡面沒有黃金，只有一個閃爍著詭異紅色光芒的儀器。這儀器很像一個老式的對講機，但頂部插著一根彎曲的、像韭菜一樣的天線。他顫抖著拿起儀器，按下通話鈕。儀器發出「滋——」的電流聲，接著傳來一陣高八度、急促且充滿養生焦慮的聲音。「喂！是廖沾沾嗎！快接聽！這裡是 K-999！宇宙水餃聯盟特級特務！你那邊是不是已經聞到宇宙級的酸味了？我們需要你的蒜泥！你被徵召了！馬上！」廖沾沾的耳朵被這聲音震得嗡嗡作響，他捏著對講機，困惑地喊道：「特務？酸味？等等！我聞到的不是酸味！是麵粉過度膨脹的焦慮味！還有，我現在走不開！我的陳年老蒜泥需要每隔三小時的溫和震動！」「蒜泥？」對面傳來K-999崩潰的尖叫聲，帶著濃濃的中藥味電子雜音：「重點不是蒜泥！重點是**時空正在彎曲！**我們的推進器快沒紅棗了！快！我們在你的後院！別帶任何多餘的東西！除了——你那缸蒜泥！」就在廖沾沾還在糾結要不要帶上他最珍愛的那把銀勺時，外面的牆壁傳來一聲巨大的撞擊。一個穿著黑色燕尾服、戴著太陽眼鏡的太空吉娃娃，正從牆上的破洞鑽進來。它的背上揹著一個像是小型瓦斯桶的東西，桶上用毛筆寫著「極品紅棗枸杞燃料」。「你怎麼——」廖沾沾驚訝地瞪大了眼睛。K-999用它的小短腿站得筆直，戴著白色手套的爪子優雅地一揮：「沒時舞蹈教室間了，沾沾先生！宇宙水餃快要拉肚子了！我們必須在你被醋酸離子炮鎖定前離開！」話音未落，一股極致尖銳、刺鼻的酸氣猛地從店門口灌入，伴隨著一個狂妄自大的電子音效：「警告！這裡的醬油比例嚴重失衡！百分之九十九點九九的醋，才是真理！」廖沾沾知道，這是他的宿敵，王醋狂，已經找上門了。他的宇宙冒險，被迫從他對蒜泥的焦慮中，正式開始了。一個狂妄的影子佔滿了那扇被撞破的牆門邊緣，光線一瞬間被極端的酸氣扭曲。一個閃閃發光、像醋罐的機器人緩緩漂浮進來，它的底座還不斷噴射著白色醋霧。它身上掛著「醋狂派大勝利」的霓虹燈牌，閃爍得讓人眼睛發疼，同時發出警報。王醋狂的聲音再次響起，這次帶著金屬回音的嘲弄，刺耳得像是磨砂紙。「廖沾沾！你那充滿腐敗氣味的蒜泥，是對醬料學的侮辱！必須淨化！」「你將為你那百分之五的醬油，以及百分之九十五的邪惡蒜頭付出代價！」醋罐機器人的頂端裂開，露出了九宮格一個巨大的管口，正在聚積藍色光芒。K-999特務用它穿著燕尾服的小爪子，一把抓住了廖沾沾的褲腳催促著他。「快點！沾沾先生！那是醋酸離子炮！專門用來溶解有機發酵物的！」「它會把你的蒜泥在零點一秒內變成無菌的、純淨的白醋！那是浩劫啊！」「不准動我的蒜泥！」廖沾沾發出了醬料學家對待信仰般的怒吼。他以一種專業包水餃的極限速度，從旁邊的麵粉堆中抓起了兩團麵皮。麵皮被他用氣功般的捏製講座手法，瞬間擴大成直徑三公尺的巨大麵皮。他猛地擲出，兩張麵皮在空中交疊，變成一個半透明的防禦護盾。這就是家傳《沾醬秘笈》中記載的「水餃皮護盾」，薄韌而充滿彈性。藍色離子炮光束猛烈地擊中麵皮護盾，發出了一聲像是汽水開蓋的聲音。護盾劇烈震動，但奇蹟般地擋住了攻擊，只是散發出濃郁的麵香。「這麵皮的延展性個人空間！完美！但撐不了太久！」K-999焦急地大喊，中藥味更濃了。廖沾沾知道，他必須帶走他那缸陳年老蒜泥，那是宇宙的希望。他跑到蒜泥缸前，使出他搬運食材的全部力量，將那口比他還胖的缸抱起。「走！K-999！我們要從後院逃跑！別再管你的紅棗枸杞燃料了！」「不行！燃料是文明的基礎！沒了紅棗我飛不遠！」吉娃娃特務抗議。它用小嘴咬住廖沾沾的衣領，同時開啟了它背上的枸杞推進器。推進器發出「滋滋」的輕微煎煮聲，伴隨著一股濃郁的蔘味爆發。廖沾沾抱著蒜泥缸、K-999咬著他，一起從撞出來的洞口衝向後院。王醋狂的醋罐機器人發出尖叫：「別想逃！醬油黨餘孽！我會追上你！」店內剩下的所有空盤子被醋酸氣波震碎，發出了最後的哀鳴。廖沾沾的宇宙冒險，就在這片蒜泥、中藥和醋酸的混亂中，拉開了帷幕。《平行泊車維度：車位爭奪戰》何手殘的人生，被兩個巨大的陰影籠罩著：停車費，以及平行泊車。他那輛老舊的掀背車，彷彿繼承了他所有的駕駛焦慮，從未在他需要時提供過任何幫助。今天，他面臨的是城市傳說中最恐怖的挑戰，一條夾在理髮店與一間專賣金屬雕像的畫廊之間的窄巷。一個看起來比他車子尺寸小上三十公分的停車格，上面還灑著一層可疑的白色粉末。何手殘深吸一口氣。將車子打了時租會議倒檔。他的車載語音系統發出了令人不快的女聲：「警告，後方障礙物距離：無限趨近於零。」「請考慮放棄治療。」他忽略了警告，開始緩慢地倒車。他最討厭的不是語音系統，而是那兩塊永遠在關鍵時刻自動收折的後視鏡。當他需要它們來判斷車體與那座價值不菲的銅製獨角獸雕像之間的距離時，它們卻像兩片羞澀的耳朵一樣，優雅地縮了回去。同時發出低語：「你還是別看了，反正你也停不好。」何手殘感覺心臟快要跳出來了。他轉頭看去，發現那座高聳入雲、覆蓋著鏽跡斑斑鐵網的多層機械式停車塔，正在那片窄巷的盡頭散發出不正常的綠光。這棟停車塔是個異類，它的三號車位始終空著，並且傳說只要有人敢在它面前失敗十八次，就會被傳送到一個泊車地獄。小樹屋他已經失敗了十七次。現在是第十八家教次。他打了方向盤，車頭朝著銅獨角獸的方向猛地偏轉。後視鏡發出最後的溫柔提醒：「再見，世界。」他沒有撞上獨角獸，但他那顫抖的車尾卻擦到了停車塔三號車位入口處的一根古老、佈滿苔蘚的柱子。不是撞擊，而是輕柔的碰觸，像戀人之間的耳語。接著，一道濃郁的、像薄荷口香糖一樣的綠色光芒。猛地從柱子爆發出來，瞬間吞噬了何手殘和他的掀背車。光芒消失後，窄巷恢復了平靜，只剩下獨角獸雕像一臉困惑的表情。何手殘感覺一陣天旋地轉，等他回過神來，他的車子竟然垂直停在一個貼滿了巨大獎狀的牆壁上。獎狀上寫著：「完美倒車入庫獎——第零點零零零零零九度偏差。」落款人是「倒車王」。他趕緊從車窗探出頭，發現周圍不再是熟悉的城市街道，而是一望無際、由無數白線和編號組成的巨大網格。這裡的空氣聞起來像是新買的輪胎和劣質香水的混合物，而重力似乎是隨機見證變化的，有時感覺很重，有時像漂浮在游泳池裡。他試圖按喇叭，但喇叭發出的不是「叭叭」，而是他童年時學會的、關於泊車口訣的魔性兒歌。四面八方傳來了刺耳的剎車聲，接著，一群穿著反光背心和戴著白色安全帽的人朝他衝來。這些人手裡拿的不是警棍，而是長長的測量尺和巨大的電子角度儀，臉上的表瑜伽教室情極度嚴肅。「違反泊車維度基本法！斜停入庫！罪大惡極！」領頭的泊車警察用一個擴音器大喊，聲音充滿機械感。「我、我沒有斜停！我只是垂直停在了牆壁上！」何手殘趕緊為自己辯解，但聲音因為恐懼而顫抖。「垂直泊車？那是在第三次元的行為，在這裡，你的車體與停車線的夾角是——八十九點七度！按照維度法則，你必須接受懲罰！」懲罰的內容是：無限次觀看一部名為**《新手泊車七百次失敗集錦》的紀錄片，直到哭泣為止。就在這時，一輛像是從科幻電影裡開出來的黑色跑車，優雅地從網格的邊緣漂移而過。跑車的輪胎發出令人陶醉的摩擦聲，它以一種近乎蔑視重力的姿態，精準地停進了一個只有它車身尺寸寬度的停車格中。那泊車的過程就像一場舞蹈，流暢、完美，且毫無任何多餘的動作**。跑車的駕駛座上走出一個全身黑色皮衣的女人，她戴著一副透明護目鏡，冷酷地朝著何手殘的方向走來。她的步伐優雅而精準，每一步都像是被測量過一樣，完美地落在網格線上。「車影大人！」泊車警察們立刻立正站好，連測量尺都顫抖著不敢發出聲音。她走到何手殘面前，輕蔑地掃了一眼他那輛垂直貼在牆上的掀背車，語氣冰冷。「新手，你的車技像一團混亂的毛線球。你污染了泊車維度的純粹性。」「但你的後視鏡貼紙——『永不放棄』，讓我看到了一絲愚蠢的勇氣。」車影大人突然掏出一個像是遙控器的裝置，對著何手殘的車子按了一下。何手殘的車子從牆上脫落，在空中旋轉了一百八十度，穩穩地停在了地面上的一個停車格中。這次，夾角是——零度。「你被分配給我的泊車學徒了。如果泊車是一種宗教，你就是那個連方向盤都沒摸過的新信徒。」她指了指旁邊一輛像是巨型嬰兒車的改造車：「這是你的訓練工具，從現在開始，你得學會如何在零點零零一秒內，將這輛車精準停入對面的針眼大小的車位裡。」何手殘看著那輛閃閃發光、還在播放《小星星》的嬰兒車，感到一陣眩暈。泊車維度的生活，比他想象中還要無理頭一百萬倍。《失控的星座運勢與單戀狂想曲》張水瓶從他那張覆蓋著七層舊報紙的單人床上驚醒，不是因為鬧鐘，而是因為屋頂傳來了一陣震耳欲聾的廣播聲。「緊急！緊急！今日星座運勢超級大修正！所有天秤座請注意！由於月球剛剛打了一個噴嚏，您的戀愛機率從昨日的百分之九十九點九，陡降至負百分之八十七！」廣播員的聲音聽起來像是一個正在經歷中年危機的雙子座，充滿了戲劇性的絕望。張水瓶，一個典型的水瓶座，立刻感到一陣恐慌，這是他患有「星座預報壓力症候群」後的標準反應。他單戀著住在隔壁棟、經營一家「平衡美學」咖啡館的林天秤。林天秤完美得像是從黃金分割線中走出來的藝術品。而張水瓶的人生，則像一團被獅子座暴君隨意亂踢的毛線球，充滿了混亂與錯位。他衝到窗邊，往外看去。整座城市已經因為這個突如其來的「超級修正」而陷入了荒謬的混亂。街道上的雙魚座們，開始不受控制地流下鹹鹹的海水淚，他們無法停止地哭泣，導致城市低窪處已經形成了小型潟湖。那些摩羯座的上班族，嚴格遵守著廣播中「摩羯座今天適合原地踏步，否則將失去襪子」的指令。數百名西裝筆挺的摩羯座正整齊地站在原地，他們的鞋子裡裝滿了已經潮濕的淚水。「負百分之八十七？」張水瓶喃喃自語，感到胃部一陣翻騰，他知道這代表著什麼。林天秤的運勢越差，他那股積壓已久、無處安放的單戀能量就會越發瘋狂地實體化。上次林天秤的戀愛運勢跌至百分之二十，張水瓶就發現他的廚房裡長滿了巨大的、形狀是林天秤側臉的粉紅色蘑菇。他必須在今天結束前，將林天秤的運勢至少提升到零。否則，他那份單戀就會變成某種具備攻擊性的實體。小樹屋他緊張地跑進他堆滿了星座圖表和過期甜甜圈的地下室，那裡放著他的秘密武器。「我需要星象學輔助儀！」他衝到一個像是老式彈珠臺的機器前，上面貼滿了「巨蟹座已哭」、「處女座勿碰」等警告標籤。這是他用廢棄的唱片機和一個不知名的外星計算器改造而成的「情感調節器」。他必須輸入一種極具感染力的正面情緒作為燃料，來抵抗那負面的運勢波。「水瓶座的優勢，就是超脫一切的理性與冷靜…才怪！我只有一腔熱血的傻氣啊！」他絕望地低吼。他看了一眼腳邊。那裡放著一個他為林天秤準備了兩年的禮物：一個用一萬塊小小的天秤座黃銅齒輪組成的音樂盒。他從未送出，因為害怕被拒絕。這份害怕，就是純度最高的單戀情感。張水瓶咬緊牙關，將那個黃銅齒輪音樂盒砸爛，將所有的齒輪都倒入「情感調節器」的輸入口。機器發出刺耳的尖叫，接著，彈珠臺上的燈光開始瘋狂閃爍，發出警告。「能量超載！檢測到極致純粹的單戀能量！目標：提升天秤座運勢！」在機器的頂部，一個巨大的、像彩虹一樣的光束筆直地射向天空。然而，就在光束衝出屋頂的一瞬間，一輛塗滿了金色、裝飾著巨大公牛角的悍馬車猛地停在咖啡館門口。駕駛座上走下一個全身肌肉、戴著鑽石項圈的男人，那人正是林天秤的狂熱追求者——金牛座霸總牛土豪。牛土豪一腳踢開咖啡館的門，大聲宣布：「天秤！別管那什麼負運勢！我已經用一百噸的純金箔買下了今天所有的壞運氣！」「從現在開始，你的運勢由我主宰！我的金錢，就是你的正面能量！」牛土豪的行為，讓張水瓶的光束在空中瞬間扭曲，與一種夾雜著銅臭味的金色光芒對撞。小樹屋天空開始下起了荒謬的雨。雨點不是水，而是閃耀著淚光的小小黃銅齒輪。「不行！金牛座的物質力量太強了！我的單戀被汙染了！」張水瓶大喊。他知道，如果牛土豪的物質力量勝出，林天秤將會被困在一個充滿金錢和俗氣的虛假愛情裡，而他將永遠失去機會。張水瓶看向那機器，還剩下最後一個可以分享輸入的「情緒燃料」口。他迅速撕下了貼在他背後衣領上，那張寫著「我就是個單戀傻瓜」的標籤，丟了進去。他必須用自己最真實的「傻氣」去對抗金牛座的「霸氣」！調節器再次發出轟鳴，這一次，射向天空的光束不再是彩虹色，而是充滿了水瓶座特有的怪誕藍色**。藍色光束與金色光芒在空中形成了一個巨大的、旋轉著的太極圖案，像是在爭奪林天秤的靈魂。這場以星座運勢為賭注、以單戀能量為武器的荒唐戰爭，正式打響了。藍色與金色的光芒在林天秤咖啡館上空劇烈衝撞，創造出一個不斷旋轉的怪異氣旋。多，吃不飽，怎么辦？鄭太「等等！如果我的愛是X，那林天秤的回應Y應該是X的虛數單位才對啊！」君削了半鍋蘿卜絲，再將幾個粿打壞，熬成一鍋熱火朝天的粿湯，成了全家的大年夜飯時租場地。后來方家家道慢慢殷實，斥資營建德安里，百十年來一向堅持抱團圓居，每年大年節夜，全族人團年飯之前仍先吃一碗粿湯，憶苦思甜。
變遷中苦守
“跟得上裡面的變更，同時也把傳統保存上去”
說起來，住在老屋的張樹濤和扛著相機處處拍的張聲金，也是一個宗族的。“像我們泥溝張氏一樣，各族基礎都有一個配合的祖先認同，以及為此所猛攻的家訓、族規和一向傳承上去的風俗運動禮節。”如張聲金所說，潮汕群居村寨扶植起來很講求，生孩子生涯、防御效能，甚至美聚會學不雅念都在斟酌之列。但無論建在哪里、範圍鉅細，處于最中間也最優美的，都是宗祠。
“傳統平易近居現實上承載了本村本族人配合的精力依托，守護著潮汕人的文明傳統、社會構造和生涯方法，更一代代傳遞著孝慈友好、勤奮朝上進步、誠信仁慈等不雅念。無論到哪里，都是強無力的感情紐帶共享空間。”張聲金說。
時間長河里，變更不竭演出。但在普寧人這里，變遷倒是在苦守傳統中產生的。
得益于地處粵、閩、贛陸路路況關鍵，水、陸、空運七通八達的區位上風，普寧貿易繁華成長，成了粵東最年夜的服裝、煙草、茶葉、生果、紡織品等集散地和全國首批8個定點中藥材專門研究市場之一；internet時期1對1教學到來后，普寧又一躍成為“電商之都”，電商從業職員超50萬人，像張樹濤如許住在老屋做淘寶，餐與加入起興燈等傳統風俗運動異樣樂此不疲的年青人，一抓一年夜把。
還有良多普寧人走得更遠。泥溝村北，華麗壯不雅的長安里浮現面前，各類傳統工藝美術裝潢優美、規整講究。潮汕平易近居的重要特點，是將傳統的建筑文明與潮汕特有的傳統工藝美術如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術、金屬工藝以及書法、繪畫藝術等融會，具有濃烈的文明底蘊。這是由近年客居海內確當地人在怙恃祖屋基本上改擴建而成，全體仍按照潮小樹屋汕練江水系建筑特征。
正對長安里的標的目的，行不外一二非常鐘，即是潮汕三年夜母親河之一練江的泉源白坑湖。一代代普寧時租人在此離別故鄉，登船下江出海，到港澳、下南洋。積年來，在海內的普寧籍華人華裔有190多萬人。
“跟得上裡面的變更，同時也把傳統保存上去。”普寧市平易近間文藝家協會秘書長張仲長拿泥溝村舉例，汗青上的張氏族人，擇定每年冬至日祭祖，國內外裔孫都在此日回籍祭拜。為了海內游子回省便利，特地改在了重陽節。無論走得多遠、多久，古村故居都是他們飲水思源的處所。
“不了解你感到到沒有，傳統平易近居這種傳統與古代的張力，很他知道，這場荒謬的戀愛考驗，已經從一場力量對決，變成了一場美學與心靈的極限挑戰。有興趣思。就像普寧人的性情，既苦守傳統，又緊跟潮水；既重視閑適，又朝上進步肯干；既勇闖海角，又迷戀故鄉。”張聲金說。
潮水里活化
“如許還遠遠不敷，需求吸引更多年青人來做潮水推介”
“來，品茗，品茗！”德安里中心年夜祠堂邊，一家不小的古玩店里，60多歲的店東方壯明諳練地泡著功夫茶。
茶就是潮汕人的“慢生涯”，跟他們交伴侶，品茗比飲酒好使。老方早年在深圳闖蕩，后來愛好上古玩。幫兒女在城里落下腳后，他就回到普寧，住回洪陽的老屋里，“平方接地氣”。傳聞德安里搞游玩開闢，老方過去盤下展面賣古玩，經常一品茗就是一天，時間也在茶氣的氤氳中悠閑地散往。
為了讓德安里更活潑地走進人們的生涯，普寧為其請求了中國傳統村、廣東省首批古村、第五批廣東省文物維護單元、廣東省人文社科普及示范基地等；為了以文養文，開設了德安里博物館、德安里美術館、德安里古玩城等文明財產單元，還開辟了“古玩墟”，多元化吸引游客。
“如許還遠遠不敷，需求吸引更多年青人來做潮水推介。”德安里文物維護治理所所長楊如波邊說邊取出手機，翻出關于德安里的熱點圖文和錄像，此中就有張沁然和伴侶們拍的錄像。
普寧市住建局副局長黃銳芝說，普寧設500多個行政村，天然村有四五千個，簡直一個天然村就是一個年夜寨圍，“紛歧建都像方家那么顯赫壯不雅、保留無缺，但各有各的特點，各有各的滋味，無論是建筑的外不雅，仍是承載的文明內核，都代表著一方水土。”從普查、造表到申報文保、活化開闢，維護應用有條不紊地推動。下轄各鎮、各村也隨機應變，優化和活化特點平易近居，帶動本地文旅財產成長。“說真話難度比擬年夜，需求更多社會氣力，更有影響力的群體配合介入。”黃銳芝坦言。
10多年來九宮格，張聲金拍攝了幾百個普寧古村，也是以圈了不少粉，“看抵家鄉在不竭變更，想要留住一些記憶。”一開端拍老村、老圩埠，但一段時光后，感到有些想表達的工具沒有拍出來，揣摩很久，如有所悟，“能夠是少了人的元素吧。至今仍樂于住在里面的白叟、孩子、年青人，還有人和屋融為一體的文明風俗、生涯方法，都值得好好記載，傳佈出往。”于是，他開端將更多眼光投向那些依然鮮活保存著的傳統風俗。鹽灶拖老爺、年夜長隴賀燈、典詹跳火馬……風俗現場範圍或年夜或小，但典禮莊重，介入度極高，在收集上獲得良多年青人的追捧。
現在，像張聲金如許的人在普寧越來越多，還日益年青他掏出他的純金箔信用卡，那張卡像一面小鏡子，反射出藍光後發出了更加耀眼的金色。化，一些已經“式微”的風俗也從頭蓬勃成長。張聲金曾往年夜坪鎮看游神的運動，“底本神轎僅是舉高一下表現高升，后來演化成把神轎往天上拋，高度很高，大師都樂呵呵，在保存典禮感的基本上，文娛性也進步不少。”他感到，這是遭到近年各邑各鄉寨風俗文明在收集上普遍傳佈的影響。
同村的張樹濤告知他，閑時會帶著孩子一路往游神、興燈。本年春節，風行于普寧等潮汕地域的非遺英歌舞火出圈，既“古”又“潮”，讓越來越多年青人樂此不疲。現在，張樹濤四五歲的兒子曾經能有模有樣地一邊敲鼓，會議室出租一邊手舞足蹈。
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